Olahan Belut Dari Berbagai Negara Ini Bikin Ngiler!

Belut merupakan salah satu sumber protein hewani bagi manusia, walaupun tidak banyak negara yang memiliki olahan dari belut akan tetapi beberapa negara berikut ini, memiliki olahan belut dengan rasa yang lezat. Di bawah ini ada berbagai menu olahan belut dari berbagai negara di dunia. Penasaran apa saja olahan belut tersebut? Yuk disimak!


1. Jellied Eels, Inggris
Jellied eels merupakan makanan tradisional khas negara Inggris. Makanan yang satu ini terbuat dari belut air tawar yang dicincang, kemudian daging belut akan direbus selanjutnya daging tersebut akan didinginkan. Cairan yang terdapat dalam proses merebus belut ini akan menjadu jelly. Jelly tersebut terbentuk karena adanya kandungan kolagen yang terbentuk di dalam belut jadi cairan tersebut bisa berubah menjadi jelli. Hidangan jellied Eels ini dulunya merupakan sumber makanan utama bagi kelas pekerja di perkotaan


2. Unagi Kabayaki, Jepang
Unagi kabayaki merupakan hidangan yang terbuat dari belut. Sebelum belu diolah, belut akan terlebih dahulu dibelah menjadi dua bagian dan kemudian ditumbuk agar daging belut menjadi lebih pipih. Jika sudah dipotong dan ditumbuk, maka daging belut tersebut akan ditusuk dan dilumuri oleh saus yang memiliki bahan dasar dari kecap, sake, gula dan bumbu lainnya. Belut tersebut sangat cocok dihidangkan Bersama nasi hangat agar rasanya semakin nikmat, ketika kamu memakan hidangan unagi kabayaki ini rasa manis, asin dan gurih akan berpadu di dalam mulut kamu dengan tekstur daging belutnya yang lembut

3. Capitone Grigliato, Italia
Makanan belut berikut ini berasal dari italia. Hidangan belut ini diolah dengan cara belut dipanggang. Sebelum belut dipanggang belut akan diolesi dengan minyak zaitun, garam dan juga merica, setelah diolesi belut baru akan dipanggang langsung di atas bara api selama kurang lebih 15 sampai dengan 16 menit. Belut panggang ini biasanya dihidangkan dengan daun salam yang dinamakan Anguilla allo spiedo

Itu dia deretan makanan olahan yang terbuat dari belut dari beberaoa negara di Dunia aoakah kamu tertarik untuk mencoba salah satu makanan tersebut?